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搞定你对美食的诱惑,下饭一绝
http://www.dianzishu88.cn   来源: 新浪微博  2017-05-31 10:22
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  【糖醋排骨】

  食材:葱两小段,姜两片,料酒,酱油,醋,白糖,排骨

  1、把排骨同葱段,姜片一起放入锅中加水,煮开。为了去腥味去血水。

  2、排骨捞出后,沥干水分。锅中加油,放入排骨翻炒,直到排骨微微泛黄,边边微焦。

  3、调配酱汁:按照1:2:3:4:5的比例调配,依次是:料酒,酱油,醋,糖,水。只要能没过锅中的排骨就好。

  4、文火慢慢来就可以了,把汁收干就可以出锅啦。加点儿芝麻更香哦。

  【糖醋藕片】

  1、莲藕去皮切片,藕片焯水,捞出备用。

  2、将老抽1勺,白醋2勺,糖3勺,鸡精1勺,盐1勺调成糖醋汁。

  3、油热加入藕片、青红椒翻炒,加入糖醋汁。

  4、淀粉加水,搅拌均匀并倒入锅内,大火收汁。

编辑: pd25
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